【ラーメン屋@浅草】浅草商店のマイルドな家系ラーメン
［店名］浅草商店
［最寄駅］浅草駅 徒歩2分
［ランチ予算］720円-950円
2022年6月訪問
お店の様子について
昼食時間帯に浅草駅周辺を歩いていると、雷門すぐ近くに「横浜家系ラーメン」と看板に記載がるお店を見つけ、お邪魔してみました。
お店に入ると、入口近くに券売機があるので、食券を先に購入します。
通常の家系ラーメンベースと塩味ベースが選べるようです。家系ラーメンベースのスタンダードなラーメンの食券を購入することにします。
カウンター席に座らせてもらいます。
テーブル席も複数あります。客層は、ほぼ20代―40代の男性ひとり客・男性グループといった感じですね。
どのくらいで提供できるかや、お見送りの掛け声など、スタッフの方のサービス精神を感じるとても明るい接客が印象的です。
お料理について
★ラーメン 720円
スタッフの方に食券を渡し、家系ラーメンの常とも言える好みを伝えます。
私は「麺かため・味濃いめ・油普通」でお願いしました。
ランチタイムは、御飯サービスのようなので、お願いしました。
数分でラーメンは提供されます。
スープは、家系ラーメンにしては、マイルドでミルキーな味わいです。
麺は、好みで伝えたとおり固めになっています。
海苔も、スープを吸って、いい味わいですね。
チャーシューもなかなか美味しいです。
いわゆる「家系ラーメン」を期待してしまうと、すこし期待からはズレてしまうかもしれませんが、味自体は万人受けするのではないでしょうか。
卓上には、家系ラーメンの常…として、みじん切り玉ねぎ・豆板醤・ニンニクなど調味料があります。
麺を食べ終わったタイミングで、スープに御飯や調味料を加えて、雑炊のようにしていただきました。
家系ラーメンには珍しいとも思えるほど、接客・サービス面が素晴らしいお店だと思います。店内も清潔で、ラーメン自体も標準以上の味わいで、コストパフォーマンスもいいと思います。
ごちそうさまでした。
食べログWEBパーツ
関連ランキング：ラーメン | 浅草駅（東武・都営・メトロ）、浅草駅（つくばＥＸＰ）、田原町駅