【晴＠蔵前】広島風お好み焼き屋にて昼食…広島風お好み焼き

2015/03/04 2015/09/04

入店経緯

2015年3月の昼食にお邪魔させていただいたお店となります。

この日の昼食時間帯は、なんとなく浅草橋・蔵前方面に足を向けてみました。
特に食べたいものを決めず、しばらく歩いていましたが、そういえば、何のお店か忘れたけれど、蔵前のあまり目立たない通りにランチメニューを提供しているお店があったなぁ、と思い出し、そちらのお店に向かってみます。
お店の前に着き、看板を見ると、「広島お好み焼きと鉄板料理」とあります。
ランチメニューも掲示されているので、そちらも見てみます。
「LUNCHメニュー
Ａ　牛ハラミ鉄板定食　限定５食　９００円
Ｂ　塩ヤキソバ定食　限定５食　８００円
広島お好み焼き　麺は選べます（蒸し麺or生麺orうどん）　普通８００円・大盛（麺１．５倍）８５０円・特盛（麺２．０倍）９００円
麺類　焼きそばorうどん　７００円、もち豚たっぷり焼きそばorうどん　８８０円
（略）」
…とあります。
昼食にお好み焼きはなかなか食べたことがなかったので、これもいい機会かな、と思い、お店の扉を開けてみます。

そうした経緯で、こちら　鉄板焼くわちゃん蔵前本店　さんにお邪魔させていただきました。

店内の様子について

店内に入り、来店を告げると、空いている席に座るように促されますので、テーブル席に座らせてもらいます。
おしぼりが提供されますので、そのタイミングで、お好み焼き普通を注文させていただきました。
麺の種類を聞かれますので、蒸し麺でお願いしました。

しばらく待ちます。
水は、テーブルにポットとコップが置かれているので、自分で入れます。
客層は、周辺の会社員と見える男性グループ・男性ひとり客が主でしょうか。
お店は、キッチン１名とフロア１名で運営されています。
お好み焼き等を焼く鉄板の目の前にカウンター席があります。油が飛ばないようにするガラス壁のようなものはありません。
店内は、広島に関するポスターや広島カープのポスターなどが貼られております。
テーブル席には、広島に関するフリーペーパーもあり、雰囲気作りは徹底されていますね。
椅子やテーブル席は新しいように見えて、雰囲気はいい、と感じます。

お料理・お飲み物について

そういう風に眺めていると、料理が提供されます。
提供時間は１０分ほどでしょうか。
広島に２０年近く前に行った時に、お好み焼きを食べた記憶はありますが、あまりその当時のことを覚えておらず、広島お好み焼きもここ最近、意識的に食べたことがありません。
第一印象としては、ほぼ玉子焼きが乗った焼きそばなんだなぁ、と思ってしまいました。
切り分けられているので、一口ずつ頂いていきます。
上段に具材（キャベツ・もやし・豚肉）が多く入った玉子焼きがあり、中段に蒸し麺、下段に小麦粉？の記事が焼かれている感じで挟まれております。
そのまま半分ほど食べたあと、残りの半分はテーブルにあったマヨネーズをかけて、いただきました。
マヨネーズをかけた方が、好みの味でした。